Descrizione fisica e chimica
N. CAS:149-32-6
MF:C4H10O4
N. EINECS:205-737-3
N. FEMA:4819
Introduzione al prodotto
L'eritritolo è un alcol zuccherino, noto anche come dolcificante utilizzato al posto dello zucchero nell'industria alimentare e delle bevande, per migliorare il gusto degli alimenti con il basso- contenuto calorico contenuto.
Ha un buon sapore paragonabile allo zucchero e può essere utilizzato in edulcoranti da tavola, fondente, caramelle, cioccolatini, gelati, gomme da masticare, latticini, prodotti da forno, yogurt, gelatine, ripieni, marmellate, sciroppi di caffè, soda, bevande energetiche, acqua vitaminica e anche nelle losanghe.
Specifiche tecniche
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Elementi |
Specifica |
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Aspetto |
Cristallo bianco |
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Purezza, % maggiore o uguale a |
99.0% |
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Acidità (ml, NaOH 0,1 N 2,0 g) |
Inferiore o uguale a 0,2 |
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Metalli pesanti |
Inferiore o uguale allo 0,001% |
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Perdita all'essiccazione |
Inferiore o uguale all'1,5% |
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Umidità |
Inferiore o uguale allo 0,3% |
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Ceneri solfatate |
Inferiore o uguale allo 0,1% |
Applicazione del prodotto
- Dolcificanti;
- Idratanti;
- Esaltatori di sapidità;
- Miglioratori dei tessuti;
- Ausili per la formazione.
Imballaggio
Etichetta sexy: dolcificante in polvere di eritritolo, produttori di dolcificante in polvere di eritritolo in Cina, fornitori, fabbrica
