Descrizione fisica e chimica
N. CAS:8002-80-0
Altri nomi: glutine di frumento (VWG)
N. EINECS:232-317-7
N. FEMA: N/D
Nome: glutine di frumento vitale per uso alimentare
Altro nome: farina di frumento
Tipo: Nativo/Biologico
Proteine:75%MIN
Imballaggio: 25 kg/sacco
Specifiche tecniche
|
Articolo |
Risultato dell'analisi |
|
Aspetto |
Giallo chiaro |
|
Odore |
Nessun odore |
|
Proteina |
Maggiore o uguale al 75% |
|
Umidità |
Inferiore o uguale al 9% |
|
Grasso |
Inferiore o uguale al 2% |
|
Cenere |
Inferiore o uguale all'1% |
|
Assorbimento d'acqua |
Maggiore o uguale al 150% |
|
Dimensione del granulato |
95%min fino a 200um |
|
Melamina |
Non è consentito essere contenuti |
Applicazione
- Può essere utilizzato come additivo naturale da aggiungere alla farina per produrre polvere di grano per pane, pasta, gnocchi e pasta secca fine.
- Può essere utilizzato nell'industria alimentare per produrre glutine, pasta di crusca, salsicce di prosciutto, rotoli di cagliata di fagioli al vapore vegetariani, "pollo", carne per pranzi e cibo in scatola, ecc.
- Può essere utilizzato come sostituto di un-amido da utilizzare nell'alimentazione di anguille e tartarughe oppure come risorsa proteica per sostituire la polvere di pesce.
- Può essere utilizzato nei mangimi sfusi per offrire proteine e migliorare le prospettive del mangime. Inoltre, può essere utilizzato anche per aumentare il dosaggio delle proteine vegetali negli alimenti.
Etichetta sexy: Glutine di grano vitale biologico, produttori di glutine di grano vitale biologico in Cina, fornitori, fabbrica
